Kalamata / Greece (Griechenland): Wholesales of greek olive oil, 'Greekpol' is one of the greek wholesalers of olive oil produced in Greece. |
Kategorien der Olivenöle
Natives Olivenöl Extra (Extra Virgin Olive Oil). Der Säureanteil reicht bis zu 0,8%. Ein Olivenöl höchster Güte mit perfektem Aroma und Geschmack, das ausschließlich mit mechanischem Vorgang und der ersten Pressung der Oliven hergestellt wird. Es enthält keine raffinierten Olivenöle.
Natives Olivenöl (Virgin Olive Oil). Der Säureanteil reicht bis zu 2%. Ein natürliches Olivenöl mit gutem Geschmack, das ausschließlich mit mechanischem Vorgang hergestellt wird. Es enthält keine raffinierten Olivenöle.
Olivenöl zusammengesetzt aus raffinierten und nativen Olivenölen (Olive Oil Composed of Refined Olive Oils and Virgin Olive oils). Ein Gemisch aus raffinierten und nativen Olivenölen mit einem maximalen Säureanteil von 1%. Gewöhnlich besitzt es keinen intensiven Geschmack.
Oliventresteröl (Olive Pomace Oil). Ein Gemisch aus raffinierten Oliventresterölen und eventuell nativen Olivenölen. Es ist zum direkten Verzehr geeignet, sollte jedoch besser nur zum Kochen verwendet werden.
 Natives Olivenöl ist ein Öl, das mit natürlichen Vorgängen und ohne jegliche chemische Einwirkung hergestellt wird.
Raffiniertes Olivenöl ist ein Öl, das zur Verbesserung des Geschmacks und/oder des Säuregehalts chemisch bearbeitet worden ist.
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Wussten Sie dass...?
Griechenland steht in der weltweiten Olivenölherstellung auf dem dritten Platz (nach Spanien und Italien) und zwar mit mehr als 140 Millionen Olivenbäumen, von denen circa 400.000 Tonnen Olivenöl, davon 75-80% Natives Olivenöl Extra, hergestellt werden.
Dieser prozentuale Anteil hebt Griechenland weltweit auf den ersten Platz in der Produktion von Nativem Olivenöl Extra (auf dem zweiten folgt Italien mit einem Anteil von 40-45% Nativen Olivenöls Extra an der jährlichen Gesamtproduktion des Landes und auf dem dritten Platz steht Spanien mit einem Anteil von 25-30%) Die Olivenbäume werden hauptsächlich auf dem Festland Griechenlands kultiviert, wobei der Peloponnes einen Anteil von etwa 65% an der jährlichen Gesamtproduktion des Landes trägt, sowie auf Kreta und den Inseln der Ägäis und des Ionischen Meeres.
Die Präfektur Messenien auf dem Peloponnes zählt zu den wenigen Gebieten, in denen die Olivenernte noch mit der Hand und nicht maschinell durchgeführt wird.
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